やみつき味噌漬けキュウリ！！梅しそと力士味噌でサッパリ美味しい
こんばんは、来てくれてありがとうございます(´｡✪ω✪｡｀)美味しくないけどうまいやんのウッちゃんです。
暑いからみんなサッパリしたものに興味あるみたいなので、今日も漬物です。
いろいろな漬け物があると飽きないでしょ？
今日は味噌漬けです。
力士味噌使います。↓
作っていきます！
皿にリードペーパーを敷き青しその葉を並べます。
レンチンします。
パリパリになっているので指でもんでバラバラにしておきます。
梅干し５個の種子を取り身を包丁で叩きます。
そこにドライ青しそを乗せ
力士味噌を250グラムくらいを乗せて叩きます。
よく混ぜるように叩いたら出来上がりです。
タッパーなどの保存容器に入れて冷蔵庫で保存、もしくは冷凍してください。冷凍しても味噌はほとんど凍りません。
とりあえず生のキュウリにかじりついて味見です。
ヤバイ！美味すぎる✨味噌キュウリの紹介で終わらせてもいい？それくらい美味い味噌だね。
つづきいきます！
キュウリをバンバンキュウリにします。
バンバン叩いて砕いてくださいwほどほどに加減しないとダメですからね〜w
うちのまっちゃんガシガシ叩いて木っ端微塵にしようとしてたのはナイショw
ビニール袋に入れいつものように塩します。キュウリ1本に小さじ0.5くらいで揉んで、15分放置します。
15分経ったら軽く絞って余分な水分を捨てます。
そこに梅しそ力味噌を大さじ2を入れよく混ぜます。
空気を抜いて2時間以上漬ければ食べれます。
すぐ食べてもいいけどせっかくなのでちゃんと漬けたいですよね。
すぐ食べたいなら味噌つけて食べた方が良いよね。
最後まで読んでくださりありがとうございます😊また来てくださいね〜ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
