ある物で作ろう！今日はポテサラでスープパスタを作ってみよう
こんにちはうまいやんのウッちゃんです。
暑いっす💦ニンニクを植えようか迷っているところなんです・・もう少し待とうかな
結構ニンニクって使いますよね！うちでは家庭菜園する事にしました。だって力士味噌作るだけでかなり使うんですもん(^_^;)
今日はポテサラを見つけたのでこれでスープパスタを作ろうと思います。
とりあえずレンジでパスタを茹でます。12分もあれば出来ちゃいので先に麺を茹でておくとすぐ食べられます。
今日使ったのがこの材料です。
これに玉ねぎを少し使いました
調味料は鶏ガラスープの素と塩と胡椒です。ポテサラに味がついているので調整程度しか使いません。
フライパンにバターとベーコンを炒めます
玉ねぎを炒めます。少しおろしニンニク入れても美味しいです。
牛乳を適当な量入れます。自分は250CCくらい使いました。
冷凍のコーンを好きなだけ入れます！
俺コーン好きじゃない！とかコーンない！とかはどうでも良いですw
入れなきゃ良いだけですから✨
ポテサラ！ポテサラない人は牛乳パスタとして味付けすれば良いだけですw難しく考えないでください。
を好きなだけ（笑）
を入れ、鶏ガラスープの素と塩胡椒を味をみながら入れます。
そんな事をしているうちにパスタが茹で上がりますので、お湯を切りフライパンに入れます。
あじを整えて出来上がりです
粉チーズなど好みでお召し上がりください
いつもの事ですが、ここのレシピは味付けは適当です。味なんて人それぞれ違うのですから！その日の体調でも変わるし、一緒に食べる人でも変わります。食べる状況でも感じ方も変わるので味付けは自分の好みでつけて下さい。
良く◯◯入れたらどうですか？とか言う人居ますが、そんなの好きにして下さい。そんなの聞いてたらキリがありません。もちろん材料が変われば味付けも変わります。当たり前の事ですがw
とりあえず料理は作ってみてください。料理が下手だから出来ない！んじゃなく作らないから出来ないんです。
そして失敗してもだいたいなんとかなるのです。最初はリカバリーするのも大変なくらいな物が出来るかもしれません。でも作っていれば少しずつその失敗が小さな物になって、その失敗から何か新たな物が出来上がる事もあるかもなので恐れないでください。味覚異常の方はレシピの調味料の分量が重要になってくるでしょうけど、ここはこんなのどう？的なレシピなので他のレシピを参考にしながらこんなの入れてみる？とか、料理を楽しく作ってもらえるとありがたいです。
最後まで読んで頂きありがとうございます。またねーヾ(*´∀｀*)ﾉ
ひき肉の卵とじ ちょっと残ったひき肉を卵とじ丼にしちゃおうぜ！
(。･o･｡)ﾉ こんにちゎぁ♪うまいやんのウッちゃんです。
今日はひき肉みっけ♪
いつもならチャーハンかパスタで簡単に何か作ってしまうのですが！
今日は丼物にします✨
これまた簡単ですので、サッと何かって時のメニューに加えてくださいw
玉ねぎのみじん切り出来ます？
出来ない人のために一応書いちゃうw
玉ねぎを半分にして皮を剥きます。
切り落とさないように根のある方は繋げて縦に切っていきます。YouTubeでやるほどじゃないですよね？
今度は横に切れ目を入れます、縦と同じように少し繋がってる状態です。
そしたら小口から切っていくと微塵切りになっちゃいます。
もっと細かくしたい時は包丁でさらに細かく切ってくださいw
この玉ねぎをフライパンで炒めます。
軽く炒めたらひき肉を入れ炒めます。
ここまでの分量は
玉ねぎ1/2個
豚ひき肉120グラム
それを炒めたら
酒、醤油、ミリン、砂糖を大さじ3づつ入れます。
卵を３個割り軽くかき混ぜて流し入れます。
蓋をして卵が半生くらいまで火を通して出来上がりです。
この量で丼2杯分出来ますね✨
これをご飯にのせて！
ネギが好きなので沢山のせて七味唐辛子をかけていただきま〜す♪
5分もかからないで出来ちゃいますのでいかがですか✨
最後まで読んで頂きありがとうございました😊またねーヾ(*´∀｀*)ﾉ
チョコフレーク作ってみた！簡単だよね
こんばんは〜うまいやんのウッちゃんです。
チョコレートは好きですか〜女の人はチョコ溶かしていろいろ作ったことあるのでしょうね。
自分は初めてチョコを料理？違う形にしてみましたよ✨
めちゃくちゃ簡単に出来たので載せて良い物か迷いましたけど（笑）
これ使いました
耐熱容器にオーブンシートを敷いて
チョコをそのままでレンチン
600wで1分かけます。
溶けたら
フルグラを混ぜて冷蔵庫に入れて冷やせば出来上がり！
たったこれだけです💦
包丁で切って出来上がりです
すぐ溶けちゃうから手が汚れるのが問題だけど
普通に美味しいチョコフレークが出来ました。
参考にもならないかもですが最後まで読んで頂きありがとうございます。またねーヾ(*´∀｀*)ﾉ
簡単に出来る！ベーコンとチーズのネギチャーハン
お久しぶりです。うまいやんのウッちゃんです。
家にあるもで何かを作るをメインで書いて来たのですが、家にあるものがいつも一緒で似たような物になって来てる気がしますね。手軽に出来る使い回しの出来る料理を考えて行きたいと思ってますがチャーハン、パスタ系が多くてごめんなさい。
チャーハンの作り方って大体強火で炒めるって紹介されてますよね！なぜ強火なのか分かりますか？食材の水分を出来るだけ蒸発させたいのです。水分のある食材をご飯に入れて炒めたらべちゃべちゃになるのは想像出来ると思います。だってべちゃべちゃご飯でチャーハン作っているのと同じなんですから。べちゃべちゃになったご飯はパラパラには出来ません。水分のある材料を使う時はどうしたら？簡単です、水分を飛ばせば良いのです。炒めたチャーハンに水分のある材料を入れたい場合は、入れたら水分が蒸発するまで弄らない事ですね、パエリアみたいな感じです。たかがチャーハンですが材料によって作り方を考えてあげると失敗しないですよ。
鯖缶チャーハンの作り方を参考にしてもらえる有り難いです。↓
今日の使った物です。
この他にごま油使いました。無くても出来ます。香り付けに使っただけです。
油を使わずチーズとベーコンを弱火でジックリ焼きます。ベーコンを先に焼いてカリカリにしても美味しいですよね。
自分はチーズが半生くらいが好きなのである程度水分が飛んだらご飯を入れます。あまり早くご飯を入れるとチーズでダマダマになっちゃうので注意です。
強火にして、軽く崩して
卵を割り入れます。
慌てなくて良いですよ。
家庭の火力は弱いのでのんびり慌てず混ぜていきます。混ぜるというより焼きながら混ぜるを意識する感じですかね。
途中で調味料で味を付けていきます。好きな味にしてください。
自分はウェイパーと塩と胡椒と桃屋のきざみニンニクと一味唐辛子を使いました。ここでごま油を少し入れました。
この辺りからご飯も焼けてきているので、焼くから炒める感じにして全体的にパラパラにする感じです。タイミングなので自分の感覚でやるしかないですね。
パラパラになってきたら粗みじん切りのネギを入れサッと炒めて出来上がりです
盛り付けます
チャーハンは簡単に出来ます。
パラパラチャーハンは水分をどうするかだけです。ご飯を混ぜただけでグルテンでネチョネチョしてしまうのでご飯の表面を焼いて粘りをなくすイメージで炒めると良いと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございます。またねーヾ(*´∀｀*)ﾉ
バグ？
なんか今日は画面が表示されるまで時間かかる💦忙しいのでスターもブクマも出来ないかもです。ごめんなさい
牛乳味噌そうめん 写真撮ってない！完成したのだけでごめん
こんにちはうまいやんのウッちゃんです。
お腹空いてなんとなくで作ってたので写真撮ってないんです💦
牛乳素麺ってやりません？
自分では普通なので記事にする気無かったのですが、俺って普通じゃない？と思って一応書いてみます。
今日はいつもと違うところがあります。いつもの力士味噌を使いました。いつもは塩味にちょっと醤油とか麺つゆとか使ってます。
凄く簡単です！
使う物は素麺と冷凍ミックスベジタブル、冷凍シーフードミックス、冷凍きざみネギなどはは自分で好きにアレンジしてください。たっぷりのネギが美味しいですよね。
牛乳、ウェイパー、塩、胡椒、力士味噌だけです。これけっこう美味しい✨
インスタントラーメンのスープが残ってたら牛乳に入れて塩などで味を調えれば良いだけです。
素麺は1分くらい茹でれば良いと思います。熱いスープに入れてしまうので固めで良いです。
味のイメージはラーメンのスープをイメージして、牛乳で豚骨スープを作るつもりでね（笑）あくまでもイメージですwイメージが大事です！
とりあえず作ってみればわかるけど、美味しくなっちゃうんです。難しく考えず美味しいをイメージすれば出来ちゃいますよ〜。
美味しく出来ない人はラーメン屋さんで美味しいラーメンを食べて来てください✨
無理して作る必要はないです。おいらは自分で簡単に美味しく作りたいだけなので♪
ブログでの話じゃないのですが、いろんな人が居るんだよね。
前に誰かの記事で例え話の出来ない人が居るって書いてたけど、本当にそういう人居るのよね〜たくさんwそういう事を考えながら書いていると記事にならなくなっていくね(￣▽￣;)
最後まで読んでくださりありがとうございました😊またねーヾ(*´∀｀*)ﾉ
